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蒸包子发酵需要用到专业发酵箱吗

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  吧面粉放入微波炉,在微波炉里面再放入一碗开水.过段时间开水凉了再换水.这样发酵也能保持一定的温度和湿度.

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  如果你家有烤箱的线度温度,再在面团上层放一个烤网上面铺湿毛巾.这样的效果几乎可以媲美专业发酵箱.

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