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蒸包子的水需要加什么吗?还是清水?

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  一般家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

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  把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味,稍微有一点点碱味,再醒半小时既可,蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.

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  .配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 内容来自dedecms

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  (4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)

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  而在包装流水线作业中全自动折盖封箱机也是必要的设备。序上海创灵生产的FXJ-5050TQ全自动折盖封箱机能对纸箱竖起的四个上盖自动折平并自动进行胶带封箱,是一台适合配线使用的极具效率的自动折盖封箱机。该设备可按纸箱的大小自动调整封箱尺寸,可实现自动折合上箱盖和胶带封箱。它可单箱作业,也可与纸箱成型开箱机、装箱机、贴标机、捆包机、码垛机、输送机等设备配套成包装流水线使用,为包装流水线作业必须的设备。当箱体规格较少,生产线生产能力很大时,该机应为首选。FXJ-5050TQ全自动折盖封箱机采用左右驱动的形式,气动式折盖机构,梯形丝杠的宽窄高低调节机构,高强度的结构设计,使得该机型性能可靠,能适应生产线连续的繁重的封箱工作。 本文来自织梦

  买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅 织梦好,好织梦

  正翔全自动包子机十大优点:1、包子成型后,经输送带输送,大大减少制品掉落时,损坏或变型的情况。2、包馅机先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正做到不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,无论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。 3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。4、多功能包子机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。5、自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,皮馅比例20-250克,随意可调,一人、两人均可操作。6、产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。7、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。8、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。9、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。

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  用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 织梦内容管理系统

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