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用包子机做包子怎么和面才彭松跪求

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  展开全部首先要看是什么样的包子机,用包子机做包子首先面不能太软,否则出来的包子太塌,但是你又要求蓬松,那就只能在二次醒发上控制。也就说控制醒发的程度是产品蓬松的条件。 copyright dedecms

  这里可以通过多放酵母,或泡打粉的方式来控制,也可以通过醒发的条件来控制。

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关键字:煤气蒸包子机|