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　　手机软件APP外卖平台上可看数据例如：小吃品类，小吃类适合悠闲的人群，对这个品类顾客不会天天吃，但是顾客有时间了就会订餐，如大学生会定个汉堡或肯德基来，但时间是没有限制的，可能是下午茶时间段，也可能是夜宵时间段，这对于时效性要求不是很高。相对于功能性品类来说频次不是很高，但也属于一个大的品类，是属于高毛利一类的。粥品类，粥品类的划分不局限于粥，还包括豆浆混沌之类的，粥品类有一个特点是全时段品类，就是无论是早上、中午、下午、晚上还是夜宵时间段都可以订餐，这类是属于辅食，并不是主食，顾客人群是喜欢清淡口味的人群，更注重养生，健康食物为主。百货类，百货类是服务于一些很忙没有时间（或很懒不想出门）去超市或便利店的人群，在外卖平台上百货类的店铺是很多的。若果您商圈百货类的订单还不错，说明您店铺所在商圈其他品类的订餐也很不错，外面会很好做一点。

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