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老娘包子与龙游米糊

  7、结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。 本文来自织梦

  电影院老娘包子铺原先开在电影院附近,搬了新店之后,依旧沿用旧名,龙游人吃这家店的包子有20多年的历史了。不光是包子,这家小小的铺子还集合了各类经典早餐小吃,可以说是将早餐一网打尽,有蒸得热腾腾的红糖馒头、菜粿、发糕等,被忙碌的店员夹起,送到客人的桌上。 copyright dedecms

织梦好,好织梦

  龙游还有款小吃值得一提,那就是米糊。米糊也是龙游的特色,味道有点像咸豆浆,但是长相比较斯文。掌管米糊的叔叔熟练地打开煤气炉子,待到大铁锅中的清水沸腾起来,就用铁夹子夹住一大块肥肉,沿着大锅四壁抹上一圈油,“滋滋啦啦”响油声中,他舀起一小勺米浆,迅速在锅壁上方划过,状似泼墨,米浆受热瞬间黏在乌黑的锅壁上,犹如一层雪色薄纸。酱油、猪肉丝、榨菜……纷纷入锅,滚水的姿色也丰盈起来。

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  随后,烫熟的米浆被铲至锅底,打着小巧的卷儿被盛入蓝边大瓷碗中。吃几个包子,喝一碗米糊,美好的一天就此开始。 copyright dedecms

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