加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即

　　加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了，再加温水和面。不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。）将其搅拌至融化，静置3－5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

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　　在于面团有没有发酵好，在制作过程中加一点白糖，会让面团得到更好的发酵（更软）；在擀包子皮的时候，尽量用擀面杖来擀，会擀的比较薄，具体做法如下： 内容来自dedecms

　　【山东手机报订阅：移动/联通/电信用户分别发送短信SD到10658000/8/106597009】 织梦内容管理系统

　　每个人都有一件难忘的事，或许那件事是痛苦的，或许是快乐的，或许是伤心的，也或许是悲哀的，总之那一件是总是让你难以忘怀、刻苦铭心。——题记 织梦内容管理系统

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