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再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动
时间:2019-07-13 04:23来源:未知 作者:admin 围观:
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织梦好,好织梦
酱油50克,猪油25克,芝麻油15克, 葱花50克,姜末7.5克,利来国际最老牌的味精1克,花椒面D.5克, 精盐1.5克。精粉500克,猪肉250克,青菜250克。 copyright dedecms
1.将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
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2.把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮。[美食中国]
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3.左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。
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沙县小吃采用鲜新辣椒加工而成,所以她保留辣的原汁原味,也保留了辣的鲜新!
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鲜新的红辣椒(一定要用朝天椒或子弹头的)洗净后__(一定要)凉干,磨成细酱后,加入少许的盐.待发酵后(有少量的气体排出),可以加入少许的醋.这样便制成了好吃的沙县辣酱.一般辣酱可保存两年,因为辣椒本身有防腐防氧化的功能. 织梦好,好织梦
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